La miel es uno de los productos naturales más valiosos y versátiles, pero al momento de adquirirla, es importante considerar su origen y características. Aquí exploramos las ventajas de comprar miel directamente de un apicultor local o de una marca…
La miel de Acahual es un regalo de la naturaleza, proveniente de un girasol silvestre, pariente de la árnica, que florece únicamente una vez al año durante la temporada más intensa de lluvias. También conocida como miel mantequilla, esta exquisita…
Hablar de las calorías en la miel puede ser un poco complejo. Si bien es cierto que es un edulcorante natural con un contenido calórico considerable, también ofrece beneficios únicos que la convierten en una opción saludable cuando se consume…
La miel es un alimento tan diverso como la flora de donde proviene el néctar. Sus colores, sabores, aromas y texturas varían ampliamente dependiendo de las flores que visitan las abejas. Un aspecto importante a destacar es que, contrario a…
La relación entre la miel y la diabetes es un tema complejo y, en general, no se recomienda sustituir el azúcar por miel en un plan de alimentación para diabéticos. Aunque la miel es más dulce que el azúcar granulado,…
La miel, esa sustancia dulce y natural producida por las abejas Apis mellifera y sus subespecies, es el resultado de un proceso fascinante. Las abejas recolectan néctar de las flores y otras secreciones extra florales, las transforman y combinan con…
