Nekuzayoli: Pureza natural, sabor auténtico.
La miel de Acahual es un regalo de la naturaleza, proveniente de un girasol silvestre, pariente de la árnica, que florece únicamente una vez al año durante la temporada más intensa de lluvias. También conocida como miel mantequilla, esta exquisita miel se produce en estados como Morelos, Estado de México, Hidalgo, Puebla y San Luis Potosí.
Con un característico color amarillo brillante e intenso, la miel de Acahual cautiva por sus suaves notas florales, su dulzura inigualable y su textura cremosa que recuerda a la mantequilla. Cuando es recién cosechada, tiene una consistencia líquida o semilíquida, pero con el paso del tiempo, madura hasta volverse densa, cremosa y de un amarillo aún más vibrante, momento en el cual es conocida como miel mantequilla.
Las abejas son naturalmente atraídas por las flores del acahual, cuyo color ardiente y llamativo parece diseñado para capturar su atención. Esta conexión entre las abejas y las flores silvestres se traduce en una miel con un sabor suave, dulce y ligeramente granulado que se deshace en el paladar.
La Magia del Acahual en la Herbolaria Mexicana
La planta de acahual tiene un lugar importante en la herbolaria tradicional mexicana. Su uso ha sido documentado en varias regiones:
- Hidalgo y Yucatán: Se utiliza macerada en agua para lavar y secar heridas.
- Oaxaca: Es empleada como relajante muscular.
- Nayarit: Funciona como calmante y ayuda a reducir la fiebre tras picaduras de alacrán.
- Otros usos incluyen tratar la gripe, aliviar mareos y vómitos, desinflamar en baños postparto y combatir alergias.
Nuestra Miel: Pura y Natural
Nuestra miel de Acahual no ha sido pasteurizada, lo que garantiza que conserva intactas todas sus propiedades naturales. Disfrutarás de su aroma auténtico, su sabor único y los pequeños rastros de polen y cera que enriquecen su calidad.
Si buscas una experiencia verdaderamente única y un alimento con profundas raíces culturales, la miel de Acahual es perfecta para ti. Déjate sorprender por su dulzura y los beneficios que aporta, tanto al paladar como a la salud.